Mevsim
Hikâyesi
Önce kendi suyunda, tencerede bir saat haşlanır; sonra kömür ateşinde kabuk bağlar. İçi yumuşak, dışı hafif isli olmalı.
Ahtapotu Ege’den değil, bizim tekneciden alırız; Eylül’de Adalar açığında ağlarına takılanlar en lezzetlisidir.
Yanına ne gider
- Duble rakıKözün isi anasonla buluşur.
Deniz börülcesiDenizden denize bir tabak.- LimonSıkmadan önce bir koklayın.
Sonraki tabak
Midye Dolma →
